Zelina radionica

Potrebno: 300g brašna,  150g šećera,  50g kokosa,  sok od pola limuna,  1 kesica vanilinog šećera,  2 jajeta,  1dl ulja,  3dl mleka,  pola kesice praška za pecivo Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer, dodati ulje, mleko i sok od limuna. Kada se masa sjedini dodati brašno, kokos i prašak za pecivo i dobro umutiti mikserom da nema grudvica. Sipati u kalupe i peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Napomena: ako volite jači ukus limuna napravite preliv od šećera u prahu i isceđenog limuna i prelite gotove mafine. Prijatno!

Vanilice, svakako jedan od omiljenih kolaca mnogima... Ja ih pravim na ovaj način probajte... Potrebno: 250g masti 250g šećera 1 jaje 2 žumanca sok od jednog limuna kašičica rendane limunove kore 1 kašičica praška za pecivo 700g brašna džem od kajsije ili šipka ili po ukusu 200g šećera u prahu 2 kesice vanilin šećera Sve sastojke osim brašna pomešati da se sjedini. Zatim malo po malo dodavati brašno i mesiti testo. Kada umesite, zamotajte u kesu i stavite da stoji u frižider da stoji bar tri sata. Kada izadite iz frižidera jedno pola sata neka stoji na sobnoj temperaturi. Izvadite iz kese premeste, razvucite oklagijom na pola cm debljine i čašicom vadite kružiće. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta, zavisi od rerne.  Kada se skroz ohladi premazati sa pekmezomi spajati. Šećer u prahu i vanilin šećer pomešati i svaku vanilicu uvaljati u šećer. praviti ih dan pre da omekane. Prijatno!

Keksići uz kafu, mleko, toplu čokoladu ili čaj u ovim hladnim danima. Kad ih ispečete odmah mogu da se jedu, a opet mogu i da stoje i da ih imate danima na vašem stolu. Potrebno:  300gr brašna 150gr šećera 150gr masti 2 jajeta 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer prstohvat soli cimet đumbir (može rendani, a može i mleveni) Pomešati sve suve sastojke, pa dodati jaja i mast. Zamesiti i ostaviti da odstoji jedno pola sata. Premesiti i  razvući oklagijom na debljinu 1,5 cm. Vaditi modlicama u željenom obliku i peći na 180 stepeni oko 20 min. Umesto cimeta i đumbira možete da dodate limun, kakao ili već šta volite. Prijatno!

Vreme je posta... evo i od mene jedan posni kolač sa jabukama. Potrebno: 2 čaše vode 0,5 dcl ulja  1 čaša šećera 3 čaše brašna 1 kesica cimeta 1 kesica praška za pecivo 2 kesice vanilin šećera 3 jabuke 5-6 kašika dzema od šljive Jabuke oguliti i izrendati, dodati pola kesice cimeta i obe kesice vanilin šećera. Ostaviti da odstoji desetak minuta. U činiju staviti brašno, šećer, ostatak cimeta, prašak za pecivo, pa dodati vodu i ulje i sve dobro izmešati varjačom. U izmešano dodati jabuke i izmešati. U tepsiju staviti papir za pečenje izručiti smesu, poravnati i peći na 180 stepeni. Kada je pečeno premazati sa dzemom od šljiva i posuti kokosom ili mlevenim posnim keksom. Napomena: čaša za meru je od 2 dcl. Prijatno!

Nešto malo drugačije medeno srce... Brzo se pravi, a klinci će biti oduševljeni... Potrebno: 3 jajeta 1 čaša šećera 1 vanilin šećer 2 dcl mleka 10 g cimeta 250 g jagoda svežih 3 čaše brašna 1 prašak za pecivo Jaja, šećer, vanilin šećer, cimet i prašak za pecivo dobro promešajte, možete i mikserom da umutite. Kada umutite dodajte mleko, a zatim dodajte brašno i mutite varjačom dalje, dok se ne razbiju sve grudvice. Na kraju dodajte pasirane jagode, lagano promešajte, sipajte u podmazanu tepsiju i pecite na 200 stepeni oko 40 minuta. Kada je pečeno možete da stavite preliv od čokolade, ili jednostavno pospite šećerom u prahu. Prijatno!

Jedna mala slavljenica uživala je u ovoj torti, a sigurna sam da ćete i vi kada je probate. Brza i jednostavna. Potrebno: 1 kg šlaga 800 ml kisele vode 150 gr mlevene plazme 150 gr mlevenog keksa Domaćica 500 gr crvenog voća - jagode, maline, višnje, ribizle 2 kesice vanilin šećera veliko pakovanje piškota (oko 200 gr) 2 dcl mleka Umutiti šlag sa 800 ml kisele vode pa podeliti na tri dela. U prvi deo dodati mlevenu plazmu i domaćicu. U drugi deo dodati vanilin šećer i voće, a treći deo ostaviti samo šlag. Ređati prvo piškote koje potapate u mleko pa krem sa keksom, zatim krem sa voćem i gore samo šlag. Dekoracija po želji. Prijatno!

Ako ste ljubitelj maka, ovu tortu morate da probate. Jednostavno se sprema i brzo. Napravite, probajte i podelite sa nama kako vam se svidela. Potrebno za koru: 8 jaja 8 kašika šećera 4 kašike brašna 4 kašike oraha 1 kesica praška za pecivo Umutiti 8 celih jaja sa 8 kašika šećera. Kada je dobro umućeno dodate ostale sastojke promešate i sipate u podmazanu veliku tepsiju i pečete na 200 stepeni oko 15 minuta (moja tepsija je 40x30 cm). Kada se ispeče i ohladi presecite je na pola tako da dobijete dve kore. Potrebno za fil: 1 l mleka 2 pudinga od vanile 200 gr mlevenog maka 6 kašika šećera 1 vanilin šećer 2 kašike brašna 150 gr margarina Staviti mleko da provri. Odvojiti 2 dcl i sa tim mlekom u činiji razmutiti puding, šećer, brašno i vanilin šećer. Kada mleko provri sipati smesu u mleko i kuvati dok se ne zgusne. Skinuti sa šporeta i u prohlađeno dodati margarin i mak i dobro umutiti mikserom. Ređati: kora pa je poprskati mlekom - fil - kora isto poprska...

Mnogi danas pripremaju kolače, i imaju završne pripreme pred Božić. Ovo je jedan kolač iz bakine sveske. Ja ga vrlo često pravim, ukusan je, a moze i da stoji. Potrebno za kore: 400 gr brašna 150 gr šećera 150 gr masti 1 jaje 1 kašičica sode bikarbone Od svih sastojaka umesiti glatko testo, ako je potrebno dodati malo mleka. Kore peći obrnuto na tepsiji. Ispeći tri kore. Potrebno za fil: 120 gr šećera 500 ml mleka 5 kašika brašna 250 gr margarina 1 vanilin šećer Još je potrebno 100 gr čokolade za preliv. Upržiti 120 gr šećera, dodati mleko. Kada se rastopi šećer, ukuvati brašno razmućeno sa mlekom. Kada se prohladi, dodati margarin, vanilin šećer i umutiti mikserom. Premazati kore kremom. Na treću koru staviti preliv od čokolade. Napomena: ovaj kolač se uvek pravi dan pre nego što se služi.  Prijatno!