Zelina radionica

Potrebno: 300g brašna,  150g šećera,  50g kokosa,  sok od pola limuna,  1 kesica vanilinog šećera,  2 jajeta,  1dl ulja,  3dl mleka,  pola kesice praška za pecivo Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer, dodati ulje, mleko i sok od limuna. Kada se masa sjedini dodati brašno, kokos i prašak za pecivo i dobro umutiti mikserom da nema grudvica. Sipati u kalupe i peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Napomena: ako volite jači ukus limuna napravite preliv od šećera u prahu i isceđenog limuna i prelite gotove mafine. Prijatno!

Zima, sneg veje... Domaći hleb miriše iz rerne. Zaista ništa lepše od toga. Barem meni :) Evo i recepta za moj jednostavni hleb. Potrebno:  800g brašna 1 kvasac 500ml mlake vode ili mleka 3 kašičice soli 2-3 kašike ulja Kvasac staviti u vodu da nadođe. Brašno i so u činiji pomešati. Kada je kvasac nadošao ubacite ga u brašno i zamestite testo da bude meko. Kalup namažite  uljem. Stavite oblikovano testo (kako vama odgovara) ostavite na toplom da odstoji dvadesetak minuta i pecite oko pola sata na 180 stepeni. Zaista jednostavnije ne može da bude. Ja sam danas ovaj hleb umesila i ispekla uz pasulj, a Vi možete uz šta želite. Prijatno!  

Višnje, još malo pa prošla sezona, ali mi vam dajemo jedan savršen recept upravo sa višnjama. Potrebno: 500g kora za baklavu 500g višanja svežih ili zamrznute ako pravite kada nije sezona 1 limun 200g mlevenih oraha 4 jajeta 1 čaša jogurta 1 čaša ulja 2 čaše šećera 1 kesica praška za pecivo Za sirup: 3 čaše vode 3 čaše šećera Jaja, šećer, jogurt, ulje, narendanu koru i sok od jednog limuna i prašak za pecivo pomešatii dobro umutiti. Ređati kore i svaku premazivati smešom.na svaku treću stavljati višanja i oraha. Kad je pečena ostaviti je da se ohladi i preliti sa vrelim sirupom. Npomena: mera za čašu je čaša od jogurta. Prijatno!

Nastavljamo sa dobrim i proverenim receptima... Naravno, brzo, lako i veoma ukusno.. Neskquik kolač.. Potrebno: 3 jajeta 2dcl mleka 1,5dcl ulja 1 čaša od 2dcl šećera 1 čaša od 2dcl brašna 3 kašike nesquika 1 prašak za pecivo 200gr nutele Jaja, mleko, ulje i šećer dobro umutiti mikserom. Zatim dodati nesquik i prašak za pecivo i na kraju brašno. Mutiti da ne bude grudvica. U pleh staviti papir za pečenje, sipati smesu i peći na 180 stepeni oko pola sata. Kad je pečeno vrelo premazati nutelom i posuti nesquikom. Iseći na kocke. Prijatno!

Lagano, brzo za spremanje, ukusno i idealno za letnje dane... Potrebno: konzerva crvenog pasulja 400 g makarona 2 manja sveža krastavca neoljuštena 2 čena belog luka 1 veća glavica ljubičastog luka 3 sveža tvrđa paradajza 1 manja tikvica peršunov list 100 g trapista 2 kašike senfa 5 kašika ulja 1 kašika sirćeta biber  vegeta Makarone skuvati. Crveni pasulj ocediti i staviti u ključalu vodu na 2-3 minuta pa ponovo ocediti. Tikvicu iseckati na tanje kolutove i propržiti na  vrelom ulju. Paradaj, krastavce, beli i ljubičasti luk iseckati na kockice. Trapist izrendati. Sve pomešati u velikoj dubljoj činiji. Dodati sitno iseckani peršunov list, senf, sirće, ulje, biber, vegetu i dobro promešati. Ako vam nije dovoljno slano posolite po vašem ukusu. Prijatno!

Kada ih pogledate nimalo privlačne, ali zato vrlo ukusne i zdrave. Potrebno: 2 dcl ulja 2 dcl kisele vode 3 iste čaše integralnog pšeničnog brašna 1 prašak za pecivo  2 kašičice soli U posudi za mešenje pomešajte ulje, kiselu vodu, so i prašak za pecivo, pa na kraju dodajte brašno i zamesite. Oblikujte malo veće kuglice stavite u pleh i blago pritisnite odgore. Pecite na 200 stepeni oko 10 minuta.  Idealne za večeru uz čašu jogurta. Prijatno!

Uz pivo ili vino, dok gledate film, ili kad slavite... bilo kad. Ovi keksići su vrlo ukusni i možete da ih spremate za sve prilike. Potrebno: 2 dcl belog vina 1 dcl ulja 50 gr susama 100 gr sitnog sira 2 kasičice soli 1 kesica praška za pecivo brašna koliko podnese Sve sastojke pomesati pa dodati brašna koliko podnese da se umesi glatko i meko testo. Testo odmah razvući oklagijom na debljinu od 1cm, pa modlicom vaditi keksiće ili ga iseći na trake. Tepsiju posuti brašnom poređati keksiće i peći na 200 stepeni oko 15 minuta. Napomena: uz sir i susam može da se doda još i seme od suncokreta, kim, sitno iseckan kikiriki, lan... Prijatno!

 Preporučujem vam da isprobate ovaj recept. Jednostavno je i brzo i vrlo ukusno. Potrebno: 500gr fileta soma brašno ulje Filete soma zasoliti i blago pobiberiti. Uvaljati ih u brašno i peći na zagrejanom ulju. Bešamel sos na moj način Zagrejati 1dcl ulja pa dodati brašna 3-4 kašike i propržiti. Brašno mora da ostane belo. Kada se proprži brašno dodati mleka da bi se postigla željena gustina. U gotov sos dodati 5 kašika pavlake ( ja ga zbog toga ostavim da bude gušći dok ga kuvam da ga ne bi pavlaka jako razredila). Po ukusu zasoliti i pobiberiti. Sve servirati toplo. Po želji uz ovo jelo možete da poslužite zelenu salatu, kisele krastavčiće ili šta volite. Prijatno!