Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови за фебруар, 2014

Voćni rolat

Naš predlog za vikend poslasticu... Potrebno za rolat: 6 jaja 6 kašika šećera 2 kašike kakaa 3 kašike brašna 1 kašičica praška za pecivo Potrebno za krem: 300 gr šlaga 1,5 dcl kisele vode 300 gr crvenog voća ( jagode, maline, višnje..) 1 kesica vanilinog šećera 50 gr rendane čokolade Umutiti 6 celih jaja sa 6 kašika šećera. U umućeno dodati kakao, brašno i prašak za pecivo. Dobro promešati varjačom, sipati u veliki pravougaoni pleh i peci oko 20 minuta na 200 stepeni. Kada je pečeno istresti na kuhinjsku krpu i još vrelo uviti u rolat.. Ja uvek kad pečem koru za rolat stavim papir za pečenje na dno tepsije i tako izbegnem zamotavanje u krpu. Kad izvadim iz rerne odmah ga istresem i zamotam u papir i tako ostavim. Kada se ohladi onda ga odmotam skinem papir i zamotam ponovo. Za krem umutiti šlag sa kiselom vodom i vanilinim šećerom. Namazati rolat i na šlag raporediti voće i rendanu čokoladu. Zamotati i ukrasiti po želji. Prijatno!

Čokoladna torta sa višnjama

Jedna lepa kombinacija... čokoladna torta sa višnjama. Potrebno za kore: 4 jajeta 4 kašike šećera 3 kašike mlevenih oraha 1 kašičica kakaa 1 kašika brašna  1 kašičica praška za pecivo Potrebno za sos od višanja: 500 gr višanja 2 dcl vode 5 kašika šećera 1 kesica vanilin šećera 5 kašika gustina Potrebno za fil:  4 dcl mleka 300 gr čokolade 1 margarin 150 gr mlevene plazme 150 gr mlevenih oraha 3 kašike šećera Još je potrebno: 2dcl mleka 500 gr šlaga 4 dcl kisele vode 200 gr mlečne čokolade Napraviti 2 kore. Za svaku koru umutiti 4 jajeta sa 4 kašike šećera. Kada to umutite dodate sve ostale suve sastojke i dobro promešate varjačom. Peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Kada se ohladite svaku poprskate sa 1 dcl mleka. Sos: višnje, vodu, šećer, vanilin šećer stavite da se kuva jedno desetak minuta. Kada provri dodate gustin i čim se zgusne odmah skinete sa ringle. Fil: mleko, čokoladu, margarin i šećer stavite da se kuva.

Noblica krem za palačinke

Sigurno vrlo često sa decom pripremate palačinke za večeru, neko možda i za doručak... i verujem da ne postoji neko ko ih ne voli... barem ja tako nekog ne poznajem.. :) Ovo je krem koji smo napravile moja ćerka i ja jer su nam dosadili klasični premazi.. i naravno želimo da ga podelimo sa vama.. Vrlo jednostavno se priprema. Potrebno: 2 dcl mleka 100 gr mlečne čokolade 2 kašike Nesquika 125 gr margarina 250 gr Noblica Mleko, čokoladu, margarin i nesquik stavite u šerpu i neka provri. Do tada sameljite noblice. U jos vreo krem dodajte mlevene noblice, dobro promešajte i ostavite da se skroz ohladi. Napravite ga pre nego što krenete da pečete palačinke, taman će vam biti dovoljno hladan za mazanje kad završite pečenje. Napomena: od ove količine krema može da se premaže oko 20 palačinaka. Prijatno!

Mafini od špageta

Vrlo zanimljivo za pripremu, jednostavno i deca će vam vrlo rado pomoći u pripremi... Potrebno:  500 gr špageta 300 gr trapista 300 gr mlevenog mesa (mešano) 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka kečap masline začini: so, beber, vegeta, origano Špagete skuvati u slanoj vodi, oprati i ocediti. Crni i beli luk iseckati na kockice i izdinstati na malo vode i ulja. Kada postane staklast dodati mleveno meso, posolite po ukusu dodajte malo vegete i bibera i dinstajte jos desetak minuta. Dok se meso dinsta kalup za mafine premažite uljem. U dobro nauljen kalup stavite do pola špagete pa narendanog trapista i malo kečapa pa opet do vrha špagete. Kada je meso gotovo, na svaki mafin stavite kašiku mesa, na meso rendanog trapista, malo kečapa, masline na kolutiće iseckane i pospite origanom. i tako dok imate sastojaka. Peći na 180 stepeni desetak minuta. Verujte mi deca će biti oduševljena... Prijatno!

Zimska voćna salata

Zimska zato što je kombinacija sušenog i svežeg voća. Zanimljiva kombinacija... možete da birate i kombinujete šta volite... ja ću da vam otkrijem našu kombinaciju. :) Potrebno: jagode kivi  banane jabuke narandže seckani orasi suvo grožđe suve šljive med šlag šećer u prahu Sveže voće iseckajte na kockice, suve šljive takođe. Stavite u veliku činiju, dodajte suvo grožđe, šećer u prahu i veliku kašiku meda. Ostavite da odstoji pola sata pa servirajte u činijice i dodajte gore šlag. dekorišite po želji.  Količine nisam pisala, jer će svako da pravi koliko mu je potrebno. Moje količine su na 1200 gr mešanog voća, stavim 250 gr šećera u prahu i 2 kašike meda i umutim 300 gr šlaga. Naravno možete da kombinujete i sa drugim sušenim voćem (suve kajsije, brusnice, smokve..) Prijatno!

Salata od zelene boranije i jogurta

Vrlo ukusna salata koja može da bude i kompletan obrok uz krišku vašeg omiljenog hleba. Potrebno: 500 gr zelene boranije peršunov list 3 čena belog luka 1 čaša jogurta so biber par kapi limunovog soka Boraniju kuvajte u zasoljenoj vodi. Kada je kuvana, ocedite vodu i ako nije dovoljno slano zasolite po ukusu. Ostavite da se ohladi. Kada je skroz hladna, dodajte jogurt, sitno seckani peršunov list i beli luk, biber i par kapi limunovog soka. Ostavite da odstoji barem sat vremena pre služenja. Poslužite uz svinjsko pečenje. Prijatno!

Rozen sa belom čokoladom

Veoma ukusan i dekorativan kolač. Veoma često ga pravim, da li sa ovim kremom ili nekim drugim... Potebno: rozen kore 2 pudinga od vanile 2 kašike brašna 100 gr šećera 8 dcl mleka 100 gr bele čokolade 125 gr margarina Potrebno za preliv:  1 belance 200 gr šećera u prahu par kapi crvene prehrambene boje Staviti mleko da provri. Ostaviti 1 dcl da se razmuti puding, brašno i šećer. U vrelo mleko sipati razmućenu smesu i stalno mešati.  Kada provri skinuti sa ringle i preručiti u činiju u kojoj je margarin i bela čokolada. Mikserom mutiti dok se dobro ne sjedini. Odmah premazati kore. Napraviti preliv i odmah ga staviti na gotovu pitu. Ostaviti par sati da odstoji i iseći na kocke. Prijatno!

Pohovana palenta

Može da bude za doručak, kao prilog uz pečeno meso, večera uz čašu jogurta... Potrebno: 500 gr palente 1 l vode 150 gr margarina 200 gr feta sira so biber vegeta Za pohovanje: brašno jaja prezle ulje Vodu sa začinima stavite da provri. Kada je provrila sipajte polako palentu i stalno mešajte. Biće jako gusta i tvrda. Skinite sa šporeta i dodajte u vrelo margarin i mešajte dok se ne otopi. Kada se malo prohladi dodajte izmrvljenu fetu. Tepsiju namažite uljem i istresite masu. Dobro poravnajte. Treba da bude oko 1-2 cm debljine. Ostavite dobro da se ohladi. isecite na kocke. Zagrejati ulje, svaku kocku prvu staviti u brašno, pa u jaja i na kraju u prezle. Pržiti dok ne dobije lepu zlatnu boju. Prijatno!