Zelina radionica

Savršen kolač za ljubitelje ruma, naravno jednostavno i brzo se sprema. Potrebno:  500g mlevenog keksa 50g mlevenih oraha 250g šećera u prahu 1 margarin 3 kašike kakaa 1 kašika ruma višnje iz višnjevače 50g čokolade 3 kašike ulja Keks, orahe, kakao, šećer i rum pomešati. Margarin istopiti i sipati preko smeše. Umesiti. Ako je potrebno dodati malo mleka da bi se umesilo. Oblikovati gnezda i u sredinu svakoga staviti višnju. Otopiti čokoladu sa 3 kašike ulja i kašićicom stavljati čokoladu preko višnje. Staviti u frižider da odtoji barem sat vremena pre služenja. Prijatno! 

Subota dan kada obično spremamo neki kolač. Moj predlog za danas su oblatne po receptu moje bake. Potrebno: pakovanje oblatni 800g šećera 1l mleka 1 margarin prstohvat soli Polovinu šećera staviti u šerpu da se otopi, karamelizuje. Kad dobije svetlo braon boju sipati mleko i dodati ostatak šećera i prstohvat soli. Kuvati na laganoj vatri oko dva sata. Gustina mora da bude malo ređe od meda. Skinuti sa ringle dodati margarin i dobro umutiti mikserom. Premazati svaki list oblatne i pritisnuti sa tepsijom u koju sipate vode. Ostaviti da stoji preko noći. Seći na kocke. Napomena: kad dodate margarin možete po ukusu dodati i 50g kokosa, oraha, lešnika.... Prijatno!

Fantastične kuglice, spoj krema, keksa, lešnika... savršeno! Brzo i jednostavno se prave, još brže "nestanu" sa tanjira :) Potrebno: 300g mlevenog keksa oko 400g krema 100g prženog mlevenog lešnika 100g čokolade Keks i krem dobro pomešati- umesiti. Dodati 50g lešnika i opet umesiti. Oblikovati koglice i staviti u frižider jedno pola sata da stoje. Izvaditi iz frižidera svaku preliti sa otpljenom čokoladom i posuti mlevenim lešnicima.  Prijatno! 

Vanilice, svakako jedan od omiljenih kolaca mnogima... Ja ih pravim na ovaj način probajte... Potrebno: 250g masti 250g šećera 1 jaje 2 žumanca sok od jednog limuna kašičica rendane limunove kore 1 kašičica praška za pecivo 700g brašna džem od kajsije ili šipka ili po ukusu 200g šećera u prahu 2 kesice vanilin šećera Sve sastojke osim brašna pomešati da se sjedini. Zatim malo po malo dodavati brašno i mesiti testo. Kada umesite, zamotajte u kesu i stavite da stoji u frižider da stoji bar tri sata. Kada izadite iz frižidera jedno pola sata neka stoji na sobnoj temperaturi. Izvadite iz kese premeste, razvucite oklagijom na pola cm debljine i čašicom vadite kružiće. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta, zavisi od rerne.  Kada se skroz ohladi premazati sa pekmezomi spajati. Šećer u prahu i vanilin šećer pomešati i svaku vanilicu uvaljati u šećer. praviti ih dan pre da omekane. Prijatno!