Zelina radionica

Veoma ukusan ručak. Ko voli zečetinu mora da proba :) Potrebno: 1 zec 1,5kg krompira 2 šargarepe 2 glavice crnog luka 4-5 čenova belog luka 1 manja tikvica začini po ukusu: so, biber, mešavina začina, vlašac, sušeni peršunov list 0,5dcl ulja 4dcl vode Zeca dobro oprati i iseći na veće komade. Svo povrće osim krompira očistiti i iseckati na kockice. Krompir iseći na veće komade. Staviti povrće u dublju tepsiju ili vatrostalnu tepsiju, začiniti po želji, dodati ulje i vodu. Meso posoliti i staviti preko povrća. Prekriti folijom staviti u rernu na 150 stepeni da se peče oko sat vremena, zatim izvaditi, skinuti foliju i peći još oko pola sata. Servirati uz salatu. Naš predlog je kiseli kupus. Prijatno!

Lagano, brzo za spremanje, ukusno i idealno za letnje dane... Potrebno: konzerva crvenog pasulja 400 g makarona 2 manja sveža krastavca neoljuštena 2 čena belog luka 1 veća glavica ljubičastog luka 3 sveža tvrđa paradajza 1 manja tikvica peršunov list 100 g trapista 2 kašike senfa 5 kašika ulja 1 kašika sirćeta biber  vegeta Makarone skuvati. Crveni pasulj ocediti i staviti u ključalu vodu na 2-3 minuta pa ponovo ocediti. Tikvicu iseckati na tanje kolutove i propržiti na  vrelom ulju. Paradaj, krastavce, beli i ljubičasti luk iseckati na kockice. Trapist izrendati. Sve pomešati u velikoj dubljoj činiji. Dodati sitno iseckani peršunov list, senf, sirće, ulje, biber, vegetu i dobro promešati. Ako vam nije dovoljno slano posolite po vašem ukusu. Prijatno!