Zelina radionica

Kod mene je za vikend ovaj kolač nestao za pola sata. Što je meni najvažnije deca su bila prezadovoljna. Napravite i vi za vaše najdraže... Potrebno za koru: 6 jaja 6 kašika šećera 5 kašika brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 kašičica arome vanile Potrebno za krem: 6 dl mleka 100 gr margarina 100 gr šećera 3 kašike meda 150 gr čokolade  400 g mlevenog keksa Još potrebno: 200 gr šlaga 3 dl kisele vode 50 g čokolade 1 dl mleka Kora : umutiti jaja sa šećerom i vanilom. Kada je umućeno tako da ostaje trag kad mutite, isključiti mikser i varjačom promešati polako dodajući brašno i prašak za pecivo. Peći oko 15 minuta na 200 stepeni. Čim izvadite pečenu koru iz rerne prelite je sa 1 dl mleka. Krem: u veću šerpu staviti mleko, dodati med i šećer. Kada se zagreje dodati margarin i čokoladu i kuvati dok se ne otopi sve. U vrelo dodati mleveni keks, ostaviti malo da se prohladi i sipati na koru. Ostaviti da se sve dobro ohladi. Šlag umutiti sa kis...

Naš predlog za vikend poslasticu... Potrebno za rolat: 6 jaja 6 kašika šećera 2 kašike kakaa 3 kašike brašna 1 kašičica praška za pecivo Potrebno za krem: 300 gr šlaga 1,5 dcl kisele vode 300 gr crvenog voća ( jagode, maline, višnje..) 1 kesica vanilinog šećera 50 gr rendane čokolade Umutiti 6 celih jaja sa 6 kašika šećera. U umućeno dodati kakao, brašno i prašak za pecivo. Dobro promešati varjačom, sipati u veliki pravougaoni pleh i peci oko 20 minuta na 200 stepeni. Kada je pečeno istresti na kuhinjsku krpu i još vrelo uviti u rolat.. Ja uvek kad pečem koru za rolat stavim papir za pečenje na dno tepsije i tako izbegnem zamotavanje u krpu. Kad izvadim iz rerne odmah ga istresem i zamotam u papir i tako ostavim. Kada se ohladi onda ga odmotam skinem papir i zamotam ponovo. Za krem umutiti šlag sa kiselom vodom i vanilinim šećerom. Namazati rolat i na šlag raporediti voće i rendanu čokoladu. Zamotati i ukrasiti po želji. Prijatno!

Jedna lepa kombinacija... čokoladna torta sa višnjama. Potrebno za kore: 4 jajeta 4 kašike šećera 3 kašike mlevenih oraha 1 kašičica kakaa 1 kašika brašna  1 kašičica praška za pecivo Potrebno za sos od višanja: 500 gr višanja 2 dcl vode 5 kašika šećera 1 kesica vanilin šećera 5 kašika gustina Potrebno za fil:  4 dcl mleka 300 gr čokolade 1 margarin 150 gr mlevene plazme 150 gr mlevenih oraha 3 kašike šećera Još je potrebno: 2dcl mleka 500 gr šlaga 4 dcl kisele vode 200 gr mlečne čokolade Napraviti 2 kore. Za svaku koru umutiti 4 jajeta sa 4 kašike šećera. Kada to umutite dodate sve ostale suve sastojke i dobro promešate varjačom. Peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Kada se ohladite svaku poprskate sa 1 dcl mleka. Sos: višnje, vodu, šećer, vanilin šećer stavite da se kuva jedno desetak minuta. Kada provri dodate gustin i čim se zgusne odmah skinete sa ringle. Fil: mleko, čokoladu, margarin i šećer stavite da...

Zimska zato što je kombinacija sušenog i svežeg voća. Zanimljiva kombinacija... možete da birate i kombinujete šta volite... ja ću da vam otkrijem našu kombinaciju. :) Potrebno: jagode kivi  banane jabuke narandže seckani orasi suvo grožđe suve šljive med šlag šećer u prahu Sveže voće iseckajte na kockice, suve šljive takođe. Stavite u veliku činiju, dodajte suvo grožđe, šećer u prahu i veliku kašiku meda. Ostavite da odstoji pola sata pa servirajte u činijice i dodajte gore šlag. dekorišite po želji.  Količine nisam pisala, jer će svako da pravi koliko mu je potrebno. Moje količine su na 1200 gr mešanog voća, stavim 250 gr šećera u prahu i 2 kašike meda i umutim 300 gr šlaga. Naravno možete da kombinujete i sa drugim sušenim voćem (suve kajsije, brusnice, smokve..) Prijatno!

Jedna mala slavljenica uživala je u ovoj torti, a sigurna sam da ćete i vi kada je probate. Brza i jednostavna. Potrebno: 1 kg šlaga 800 ml kisele vode 150 gr mlevene plazme 150 gr mlevenog keksa Domaćica 500 gr crvenog voća - jagode, maline, višnje, ribizle 2 kesice vanilin šećera veliko pakovanje piškota (oko 200 gr) 2 dcl mleka Umutiti šlag sa 800 ml kisele vode pa podeliti na tri dela. U prvi deo dodati mlevenu plazmu i domaćicu. U drugi deo dodati vanilin šećer i voće, a treći deo ostaviti samo šlag. Ređati prvo piškote koje potapate u mleko pa krem sa keksom, zatim krem sa voćem i gore samo šlag. Dekoracija po želji. Prijatno!

Pošto je vreme praznika, a vremena nikad dosta da se sve postigne kako isplaniramo, evo jedne veoma lepe torte, koja se brzo pravi a deca je obožavaju. Recept od moje prijateljice Jelene. Potrebno: 300 gr plazma keksa 300 gr jafa keksa veliko pakovanje medenog srca 200 gr domaćice 1 l mleka 100 gr čokolade 200 gr šlaga Plazmu izlomiti na 3 dela, jafu na četvrtine, medeno srce i domaćicu na polovine. Sve staviti u činiju. Mleko staviti da provri pa sa vrelim preliti izlomljeni keks i promešati. U dublju tepsiju staviti foliju, masu preručiti u tepsiju i staviti u frižider da stoji 24 sata. Izvaditi iz frižidera i prevrnuti tortu na tacnu. Preliti tortu istopljenom čokoladom. Kada se čokolada stegne ukrasiti sa umućenim šlagom. Prijatno!

Vrlo jednostavan kolač, brzo bude gotov, a deca ga obožavaju. Probajte obavezno. Potrebno za koru: 5 jaja 5 kašika šećera 5 kašika brašna 4 kašike griza 2 kašike kakaoa 1 prašak za pecivo Potrebno za preliv: 7dl jogurta 200g šećera Potrebno za šlag: 5 kesica šlaga 200g eurokrema Umutiti koru od svih sastojaka, osim kakaoa. Odvojiti mali deo smese pa u njega dodati 2 kašike kakaoa. U podmazanu tepsiju sipati žutu smesu pa mestimično po njoj sipati braon smesu. Peći na 200 stepeni dok se kora ne odvoji od kalupa. 7dl jogurta i 200g šećera prokuvati. Sipati vrelo na ohlađenu koru. Umutiti šlag sa 200g eurokrema i skroz ohlađeni kolač premazati sa šlagom. Iseći na kocke. Prijatno!