Zelina radionica

Vreme je cvetanja zove. Većina nas pravi sirup od zove predivnog ukusa. Ja nekoliko godan unazad pravim i liker. ko voli, ako je već probao ili ko želi da proba nešto novo evo recepta. Potrebno: 20 cvetova zove 1l domaće rakije 300g šećera 1dcl vode Cvetove potopiti u rakiju da stoje 20-30 dana, dok rakija ne dobije miris zove i žutu boju. Kad odstoji procediti. Šećer i vodu prokuvati i skroz ohladiti pa dodati u rakiju. Ostaviti da odstoji barem tri dana pre služenja. Živeli!

Iako su nam novogodišnji praznici sve bliži, još uvek imate vremena da napravite ovaj liker. Potrebno: 4dl votke 8 limuna 300g šećera 2dl vode Iseći kore od limuna na trake i staviti ih u teglu. Preliti sa 4dl votke, zatvoriti i ostaviti da odstoji 48 sati. Posle toga procediti. Prokuvati 2dl vode sa 300g šećera i ohladiti. U to dodati proceđenu votku sa limunom. Liker dobija prelepu žutu boju. Napomena : Od ove količine se dobije oko 7dl likera. Ako želite možete umesto limuna da stavite koru od narandže. Živeli!