Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови за децембар, 2016

Novogodišnja salata

Prolazi poslednji dan ove godine.... Ako još niste spremili neku salatu evo mog predloga. Salata koja se svake godine između ostalih nalazi na mojoj novogodišnjoj trpezi. Potrebno: 500g krompira 5 jaja 200g dimljenog sira 200g trapista 5-6 kiselih krastavaca 250ml majoneza 2-3 kašike pavlake so po ukusu Krompir oguliti iseći na veće komade i skuvati. Jaja skuvati. kada se sve ohladi izrendati. I sireve takođe izrendate. Kisele krastavce iseckate na kockice. Dodate majonez, pavlaku zasolite i dobro promešate. Prijatno!

Posne punjene paprike

Veliki post još malo traje... evo još jednog predloga od mene. Potrebno: 300g kuvanog krompira (ispasiranog kao za pire) 7-8 oljuštenih pečenih paprika 250g biljnog feta sira 3 čena belog luka 2 peršunova lista 100ml posnog majoneza  0,5dl ulja so i biber po ukusu Krompir skuvati i ispasirati kao za pire. peršun i beli luk sitno iseckati. Pečene paprike oguliti. U svaku papriku staviti punu kašiku krompira i komad sira. Poređeti u nauljenu tepsiju.Poređane paprike premazati sa majonezom u koji je pomešan preostali sir. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta.  Napomena: paprike možete da punite sa fetom i drugim sirevima, dodate šunku ili sitno seckanu slaninu, naravno ako ne postite :).  Prijatno! 

Slane posne kuglice

Danas posni slani predlog od mene. Potrebno: 500g kuvanog krompira 200g biljnog feta sira 2 čena belog luka malo seckanog peršunovog lista 1 kašika posnog majoneza 5 kašika prženog susama + još 50g prženog susama biber po želji slatka mlevena paprika po želji so Krompir skuvati i ispasirati kao za pire. Beli luk i peršunov list sitno iseckati i dodati u krompir. Dodati majonez, 5 kašika susama, soli i bibera i sve dobro izmešati. Ako želite da budu crvene boje dodajte kašiku mlevene slatke paprike. Oblikovati kuglice i uvaljati u prženi susam. Idealno kao predjelo, može kao prilog uz pečenu ribu. Prijatno!

Kuglice od tri sastojka

Zima, praznici, kolači, torte... Ove kuglice će se naći na mojoj novogodišnjoj trpezi... Svakako treba da ih napravite i probate.. Utiske podelite sa nama, da li su vam se svidele.. :) Potrebno: 500g šećera 5dl mleka 50g mlevenog lešnika Šećer i mleko stavite u šerpu da se kuva polako, nikako ne smete na najjače pošto može da iskipi. Kuva se polako i oko sat sat i po vremena ova količina. Boja mora da bude svetlo smeđa kad je gotovo. Kad se prohladi gustina morada bude malo gušća od meda, mora da curi sa kašike. U prohlađeno dodate tri kašike mlevenog lešnika, ostatak lešnika je da ovaljate kuglice. Kad ste dobro izmešali smesu istresite na plastičnu tacnu da se prosuši. Biće lomljivo i trvdo kad se osuši, ali od topline dlanova dok pravite kuglice omekani i lepo možete da oblikujete kuglicu. Umesto lešnika možete da dodate, mlevene orahe ili kokos. Prijatno!

Liker od drena

Nešto iz naše radionice što će svakako da vam treba u nastupajućim praznicima. Liker, neobičan ali ko ga je probao želeo je još :) Potrebno:  300g drena 7dl rakije domće od jabuke 300g šećera 3dl domaće sangrije Dren ostaviti pola da budeo ceo, a drugu polovinu očistiti od koštica. Sav dren staviti u flasu, dodati šećer na njega i zaliti rakijom. Ostaviti da odstoji sve dok se šećer ne rastopi i dok ne dobije lepu crvenu boju. To je otprilike oko mesec dana. kada se šećer rastopio, procediti i dodati sangriju. Ako ne pravite domaću sangriju svakako možete da dodate onu iz prodavnice. Živeli!

Zečetina sa povrćem

Veoma ukusan ručak. Ko voli zečetinu mora da proba :) Potrebno: 1 zec 1,5kg krompira 2 šargarepe 2 glavice crnog luka 4-5 čenova belog luka 1 manja tikvica začini po ukusu: so, biber, mešavina začina, vlašac, sušeni peršunov list 0,5dcl ulja 4dcl vode Zeca dobro oprati i iseći na veće komade. Svo povrće osim krompira očistiti i iseckati na kockice. Krompir iseći na veće komade. Staviti povrće u dublju tepsiju ili vatrostalnu tepsiju, začiniti po želji, dodati ulje i vodu. Meso posoliti i staviti preko povrća. Prekriti folijom staviti u rernu na 150 stepeni da se peče oko sat vremena, zatim izvaditi, skinuti foliju i peći još oko pola sata. Servirati uz salatu. Naš predlog je kiseli kupus. Prijatno!

Kolač od kokosa

Kokos i vanila, uvek dobra kombinacija. :) Potrebno: 250gr keksa 4 jajeta 100gr pudinga od vanile 150gr margarina 8 kašika šećera 1l mleka 50gr kokosa 250ml slatke pavlake Odvojiti 3dcl mleka ostatak staviti u šerpu da provri. Žumanca, puding, šećer umutiti sa 3dcl mleka. Ukuvati u ostatak mleka. Kad se skuva skinuti dodati margarin i kokos i dobro umutiti mikserom. Keks poređati u odgovarajući kalup i jos vruć krem sipati preko njega. Kada se ohladi preko krema staviti umućenu slatku pavlaku. Prijatno! 

Mafini sa limunom

Mafini, svi ih volimo, evo jedan od načina na koji ih ja pravim. Potrebno: 300gr brašna 150gr šećera prstohvat soli pola kesice praška za pecivo 2 jajeta 100gr margarina kora od jednog limuna sok od pola limuna 250ml mleka Preliv: 150gr šećera u prahu sok od pola limuna 1 kašičica limuna Sve suve sastojke pomešati u činiji. Izrendati sitno koru od limuna u smesu, dodati sok od pola limuna, otopljen margarin, jaja i na kraju mleko. Sve dobro mikserom sjediniti. Sipati u kalup za mafine i peći na 200 stepeni oko 20 min. Preliv jednostavno napravite, pomešate cimet i šećer u prahu dodate limunov sok i izmešate. Kada su pečeni možete odmah kad ih izvadite iz kalupa prelijete, a možete i preliv da stavite u činiju pa po želji ko želi da prelije. Jako su ukusni i bez preliva. Prijatno!

Keksići sa cimetom i đumbirom

Keksići uz kafu, mleko, toplu čokoladu ili čaj u ovim hladnim danima. Kad ih ispečete odmah mogu da se jedu, a opet mogu i da stoje i da ih imate danima na vašem stolu. Potrebno:  300gr brašna 150gr šećera 150gr masti 2 jajeta 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer prstohvat soli cimet đumbir (može rendani, a može i mleveni) Pomešati sve suve sastojke, pa dodati jaja i mast. Zamesiti i ostaviti da odstoji jedno pola sata. Premesiti i  razvući oklagijom na debljinu 1,5 cm. Vaditi modlicama u željenom obliku i peći na 180 stepeni oko 20 min. Umesto cimeta i đumbira možete da dodate limun, kakao ili već šta volite. Prijatno!

Posno - proso i tunjevina

Ako niste odlučili šta ćete danas da spremate za ručak, a pritom postite, naša preporuka je tunjevina i proso. Uz ovo jelo idealno se slaže zelena salata. Jednostavno je, ukusno i brzo se sprema na šta ste svakako navikli na našem blogu, a što je najbitni, barem meni, mojoj deci se  jako svidelo. Probajte i podelite utiske sa nama :) Potrebno: 250gr prosa 1glavica crnog luka 1 čen belog luka 1 konzerva tunjevine (komadići) 2 kašike kečapa bibera i soli po ukusu Ovo je mera za dve osobe. Proso oprati i kuvati jedno 15-20 minuta i ostaviti ga poklopljenog u toj vodi jos nekih desetak minuta. Oprati i ocediti. Tunjevini ocediti polovinu ulja. Luk crni i beli sitno iseckati. Pomešati sve zajedno. Dodati kečap, soli i bibera i sve dobro promešati. Poslužiti uz zelenu salatu. Prijatno! 

Posni kolač sa jabukama

Vreme je posta... evo i od mene jedan posni kolač sa jabukama. Potrebno: 2 čaše vode 0,5 dcl ulja  1 čaša šećera 3 čaše brašna 1 kesica cimeta 1 kesica praška za pecivo 2 kesice vanilin šećera 3 jabuke 5-6 kašika dzema od šljive Jabuke oguliti i izrendati, dodati pola kesice cimeta i obe kesice vanilin šećera. Ostaviti da odstoji desetak minuta. U činiju staviti brašno, šećer, ostatak cimeta, prašak za pecivo, pa dodati vodu i ulje i sve dobro izmešati varjačom. U izmešano dodati jabuke i izmešati. U tepsiju staviti papir za pečenje izručiti smesu, poravnati i peći na 180 stepeni. Kada je pečeno premazati sa dzemom od šljiva i posuti kokosom ili mlevenim posnim keksom. Napomena: čaša za meru je od 2 dcl. Prijatno!