Zelina radionica

Vrlo često pravim kao namaz za doručak ili večeru... Potrebno: 1 konzerva sardine u biljnom ulju 1 srednja glavica crnog luka 1 mala pavlaka 1 velika kašika senfa malo bibera i ako je potrebano soli Sardinu i očišćeni crni luk staviti u secka i mleti dok se ne sjedini i napravi fina kremasta pašteta. Dodati pavlaku i senf i dobro promešati. Na kraju dodati so i biber po ukusu. Prijatno!

Kod mene je za vikend ovaj kolač nestao za pola sata. Što je meni najvažnije deca su bila prezadovoljna. Napravite i vi za vaše najdraže... Potrebno za koru: 6 jaja 6 kašika šećera 5 kašika brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 kašičica arome vanile Potrebno za krem: 6 dl mleka 100 gr margarina 100 gr šećera 3 kašike meda 150 gr čokolade  400 g mlevenog keksa Još potrebno: 200 gr šlaga 3 dl kisele vode 50 g čokolade 1 dl mleka Kora : umutiti jaja sa šećerom i vanilom. Kada je umućeno tako da ostaje trag kad mutite, isključiti mikser i varjačom promešati polako dodajući brašno i prašak za pecivo. Peći oko 15 minuta na 200 stepeni. Čim izvadite pečenu koru iz rerne prelite je sa 1 dl mleka. Krem: u veću šerpu staviti mleko, dodati med i šećer. Kada se zagreje dodati margarin i čokoladu i kuvati dok se ne otopi sve. U vrelo dodati mleveni keks, ostaviti malo da se prohladi i sipati na koru. Ostaviti da se sve dobro ohladi. Šlag umutiti sa kis...

Jedno obično jelo, koje voli svako... Potrebno: 500 gr svinjetine iseckane na kockice 300 gr junetine iseckane na kockice 3 veće glavice crnog luka 300 gr pasiranog paradajza 1 ljuta paprika so, vegeta, biber, mlevena paprika 500 gr testenine Luk iseckati na sitne kockice ili ga usitniti u blenderu. Staviti na malo ulja i vode da se dinsta. Dinstati jedno desetak minuta i tada dodati prvo iseckanu junetinu uz dodavanje pomalo vode, pa posle jedno 15 minuta dodati seckanu svinjetinu. Sve dobro promešati dodati 2 kašičice mlevene paprike, celu ljutu papriku i vode. Koliko ćete vode dodati to zavisi kolliko želite čorbe da imate. Ja uvek dodam manje vode da mi bude gušće. Dodati biber, vegetu, i zasoliti po ukusu. Kada meso omekani i junetina i svinjetina, dodate pasirani paradajz i kuvate jos desetak minuta. Testeninu skuvate u slanoj vodi. Gulaš može da bude i bez ljute paprike. Servirate uz kuvanu testeninu i salatu po izboru. Prijatno!

Kada ih pogledate nimalo privlačne, ali zato vrlo ukusne i zdrave. Potrebno: 2 dcl ulja 2 dcl kisele vode 3 iste čaše integralnog pšeničnog brašna 1 prašak za pecivo  2 kašičice soli U posudi za mešenje pomešajte ulje, kiselu vodu, so i prašak za pecivo, pa na kraju dodajte brašno i zamesite. Oblikujte malo veće kuglice stavite u pleh i blago pritisnite odgore. Pecite na 200 stepeni oko 10 minuta.  Idealne za večeru uz čašu jogurta. Prijatno!

Jedan lep kolač za nedeljno popodne. Vrlo ukusno i osvežavajuće... Potrebno: 500 ml jogurta 2 dcl ulja 3 čaše od 2 dcl brašna 3 jajeta 200 g šećera 3 kašike žutog šećera 1 kašičica cimeta 3 kašike kakaa rendana kora od 1 narandže 1 prašak za pecivo Potrebno za preliv: 50 gr margarina  1 dcl ulja 3 dcl mleka sok od pola narandže 100 gr mlečne čokolade 2 kašike kakaa 3 kašike žutog šećera Prvo pomešati jogurt, ulje, koru od narandže i prašak za pecivo. Zatim dodati šećer i sve ostale suve sastojke. Dobro izmešati i sipati u podmazanu tepsiju. Peći na 200 stepeni oko 20 min. dok se kolač peče sve sastojke za preliv staviti u šerpu i prokuvati. Kad izvadite kolač iz rerne izbockajte ga viljuškom i prelite vrelim prelivom. Iseckajte na kocke. Prijatno!

Vrlo često pravim za moje ukućane ćuftice, ali ove sam malo drugačije napravila... Probajte i vi, svideće vam se.. Potrebno: 500 g mlevenog mesa 3 parčeta tosta 1 dcl mleka 1 jaje 1 mala glavica crnog luka kašika sušenog peršunovog lista trapist začini: so, vegeta, biber, mlevena slatka paprika Tost iseckati na sitne kockice, preliti sa mlekom i ostaviti barem pola sata da stoji. Luk iseckati na sitne kockice, ili samleti. Kad tost omekani skroz pomešati ga sa mlenim mesom, dodati luk, sušeni peršunov list, jaje i začine i zamestiti. Smesu ostaviti da odstoji pola sata, oblikovati ćufte, ali ne jako male i u svaku u sredinu staviti kocku trapista. Peći na zagrejanom ulju. Poslužiti uz pire i salatu. Prijatno!

Veoma ukusno i brzo se pravi.  Potrebno: 500 g mlevene plazme 200 g margarina 200 g šećera u prahu 100 g žele bombona 100 g kokosa mleka po potrebi Margarin istopiti. Plazmu i šećer u prahu pomešati. Žele iseckati na sitne kockice. Istopljeni margarin preliti preko plazme i šećera pa promešati, dodati žele i umesiti. Ako je potrebno dodati mleka da bi se bolje umesilo. Oblikovati kuglice i uvaljati ih u kokos. Prijatno!